8 Ultimate Delicious Cocoa Powder Recipes

Bột ca cao là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và hầu như quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Ngoài ra, bột cacao được sử dụng rất phong phú để chế biến ra các món ăn hấp dẫn hay còn được làm để làm đẹp rất hữu hiệu. Bài viết dưới đây, Goodprice.vn sẽ bật mí cho bạn những cách chế biến thức uống và món ăn cực ngon với bột ca cao. Cùng theo dõi ngay sau đây nhé!

Ca cao nóng

Đây là thức uống truyền hống của người Việt, còn gì bằng sau mỗi sáng thức dậy được nhâm nhi tách cacao nóng thơm ngon, bổ dưỡng trước mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Nguyên liệu:

Bột ca cao nguyên chất
Sữa đặc
Nước sôi
Đường.

Pha chế:

– Cho 1 thìa bột cao cao ra ly, sau đó cho thêm 1 thìa café đường.

– Tiếp theo cho khoảng 180nl nước sôi vào và khuấy đều.

– Bạn thêm sữa đặc vào để tạo thêm hương vị béo ngậy cho ca cáo.

– Cuối cùng, khuấy đều và nhâm nhi tách cacao nóng thơm ngon, bổ dưỡng này.

Cacao sữa đá

Pha chế:

– Cho 3 muỗng cacao và 100nl nước ấm khoảng 60 độ vào ly khuấy đều.

– Cho thêm sữa đặc vào cho vừa miệng là được, tiếp theo cho thêm 60nl sữa tươi vào để nguội.

– Cho đá đập nhỏ vào và thưởng thức ngay.

Các bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngậy, béo của sữa tươi và sữa đặc, hòa quyện cùng vị đặc trưng của cacao, sự tươi mát sảng khoái. Sẽ là một cảm nhận tuyệt vời sau những ngày làm việc mệt mỏi và nóng bức.

Cacao sữa dừa

Nguyên liệu:

1 trái dừa xiêm vừa
100ml sữa tươi
2 muỗng sữa đặc
Đá viên làm từ nước dừa
Bột cacao nguyên chất
30ml sốt socola

Pha chế:

– Lấy phần cơm dừa cắt thành miếng nhỏ.

– Cho lần lượt dừa non + sữa tươi + sữa đặc + kem tươi + nước dừa + đá vào xay đến khi mịn.

– Tiếp tục cho thêm sữa tươi và sữa đặc vào máy xay xay nhuyễn. Đá viên từ nước dừa xay nhuyễn, cho vào máy xay thêm một chút nữa.

– Cho ½ hỗn hợp đã xay nhuyễn ra một ly riêng, sau đó cho thêm 10gr bột ca cao và 30ml sốt socola, xay đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau là được, cho hỗn hợp này ra lý riêng.

– Từ 2 phần hỗn hợp khác nhau đã xay xong, cho lần lượt 2 lớp hỗn hợp đã xay để riêng vào cốc. Phủ thêm một lớp vụn dừa khô để trang trí trên mặt cốc vậy là hoàn tất.

– Ca cao sữa dừa vừa ngon vừa giải khát cho ngày hè nóng bức, vị ngọt của sữa, vị béo của dừa, thêm chút đắng và thơm của cacao hòa quyện thực sự rất hấp dẫn và đáng để thử.

Sinh tố ca cao

Nguyên liệu:

Socola đen
Sữa tươi
Kem tươi
Sữa đặc
Bột ca cao nguyên chất.

Pha chế:

– Hòa tan ½ thìa cacao (35g) với nước ấm

– Sau đó lần lượt cho 75g socola bẻ nhỏ, 100ml sữa tươi, 40g kem tươi, một chút sữa đặc cùng cacao đã hòa tan với nước ấm vào máy say, sau đó cho đá viên và xay nhuyễn đến khi cacao mịn

– Cuối cùng các bạn chỉ cần đổ sinh tố cacao ra ly và thưởng thức

– Món sinh tố cacao này sẽ rất phù hợp và được nhiều bạn trẻ ưa thích bởi sự mát lạnh, thơm ngậy của sữa và kem kết hợp với vị đắng nhẹ và thơm đặc trưng của socola đen và cacao chắc hẳn sẽ không làm các bạn thất vọng.

Sữa chua cacao

Nguyên liệu:

1 lít sữa tươi
1 hộp sữa ông thọ
Bột cacao
1 hộp sữa chua

Cách làm:

– Cho 1 lít sữa tươi + 1 hộp sữa đặc vào nồi, khuấy đều, sau đó đun sôi ở khoảng 50 độ C, tiếp tục cho sữa chua vào và khuấy đều đến khi tan hết.

– Ủ hỗn hợp trong chăn ấm hoặc máy làm sữa chua khoảng 8 tiếng để sữa chua lên men sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

– Khi sữa chua sánh lại, bạn cho ra cốc, lót 1 lớp đá xay dưới đáy sau đó phủ bột cacao bên trên cho đến khi đầy cốc, các bạn có thể cho 1 chút sữa đặc cho vừa ăn.

Bánh mì cacao

Nguyên liệu:

Bột mì
Bột cacao
Sữa đặc
Sữa tươi
Bơ
Trứng gà
Bột nở
Đường trắng

Thực hiện:

– Trộn 350g bột mì, bột nở, bột cacao, nửa quả trứng khuấy đều, 250ml sữa tươi ấm ở 40 độ C sau đó ủ 30 phút để bột nở hết

– Bột nở hết cho thêm bột khô và bột cacao, bơ, kem tươi và nửa trứng còn lại và bắt đầu nhào bột

– Nhào trong 30 phút sau đó thoa một lớp sữa bao bọc bên ngoài bột, ủ bột lần 2 trong 60 phút. Đợi bột nở đều cho đến khi có thể kéo dãn mỏng bột, mịn mà không bị rách là được.

– Chia nhỏ. vo tròn bột và cán mỏng bột tiếp đó cuộn bột lại thành khối trụ chữ nhật, hoặc tùy khối bạn muốn. Tiếp đó cho vào nồi cơm điện hoặc nồi nướng đã được thoa bơ trên bề mặt và bắt đầu nướng.

– Trong khi nướng cần thoa bơ đều ngoài vỏ bánh, nướng đến khi bánh phồng lên, có màu nâu đẹp mắt và thơm mùi sữa tươi và ngậy của cacao là được.

– Sau đó bạn chỉ cần thưởng thức món bánh mì thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt an toàn dành cho bữa sáng nhé.

Làm socola từ cacao

Socola là món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt là trẻ con. Không chỉ vì nhờ sự thơm ngon, béo ngậy mà socola lại còn rất tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu:

Bột cacao nguyên chất (220g)
Sữa đặc (150ml)
Bơ (160g)
Nước sôi (150ml)
120g đường

Pha chế:

– Cắt bơ thành từng miếng, sau đó cho bơ cùng bột cacao vào máy xay nhuyễn

– Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, sau đó thêm 150ml nước và đun sôi thành hỗn hợp sền sệt

– Cho hỗn hợp ra tô sau đó thêm đường và sữa đặc vào trộn đều ngay khi hỗn hợp còn nóng, sau đó cho vào máy xay, xay mịn

– Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra khuôn sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi hỗn hợp cứng lại bạn hãy bỏ xuống ngăn mát và thưởng thức dần.

Kem cacao

Nguyên liệu:

250g bột ca cao nguyên chất
150ml sữa tươi
20ml siro chocolate
200g kem tươi

Pha chế

– Cho sữa tươi và cacao vào nồi khuấy đều rồi đun nóng ở 60 độ

– Sau đó thêm 10ml siro chocolate vào khuấy đều cho mịn hỗn hợp

– Cho hỗn hợp vào ngăn đá cho cứng lại tiếp đó lấy khỏi ngăn đá phủ một lớp kem tươi lên bề mặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

– Khi ly kem có độ cứng nhất định bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức món kem cacao mát lạnh, béo thơm và bổ dưỡng

Những món ngon từ bột cacao thật dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những thức uống này cho gia đình mỗi ngày đây. Và nhỡ theo dõi Goodprice để cập nhật thêm nhiều thông tin và kiến thức hữu ích cho mình nhé.

Goodprice chuyên cung cấp các mặt hàng thực phẩm dạng bột nguyên chất, đảm bảo tốt cho sức khỏe như Bột Ca Cao, Bột Ca Cao Nhân Sâm, Bột Nhân Sâm, Bột Rau Diếp Cá, Bột Cần Tây,... với quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, mang đến cho người dùng sự an tâm và hài lòng.