Bột chùm ngây sấy lạnh không chất bảo quản

Chùm ngây là một trong những loại rau xanh được khuyến cáo nên sử dụng vì nó giúp bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi dành cho cơ thể. Tuy nhiên, loại rau này khó kiếm, do đó việc sử dụng các dòng bột chùm ngây sấy lạnh là lựa chọn của nhiều người. Vậy thực tế sử dụng bột chùm ngây có tốt không? Đừng bỏ qua những thông tin chia sẻ dưới đây!

BỘT CHÙM NGÂY SẤY LẠNH LÀ GÌ?

Bột chùm ngây sấy lạnh là một dòng bột rau sấy lạnh, được sản xuất nhờ vào việc dùng nhiệt độ thấp để giúp phần rau chùm ngây khô, nhưng vẫn đảm bảo giữ được màu cùng các thành phần. Vì thế, bột chùm ngây sấy lạnh khi sử dụng vẫn đảm bảo mang lại những tác dụng tốt cho sức khoẻ tương tự như dùng rau tươi.

Về đặc điểm bột chùm ngây sấy lạnh sẽ có màu xanh lá và mùi vị đặc trưng. Bột có độ mịn cao, có độ hoà tan trong nước rất tốt. Bột chùm ngây thường được dùng pha uống trực tiếp, thêm vào các món cháo, súp để tăng dinh dưỡng. Ngoài ra, bột chùm ngây còn là nguyên liệu trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm.

>>Xem thêm: Công dụng của lá chùm ngây và những lưu ý khi sử dụng

BỘT CHÙM NGÂY SẤY LẠNH CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Như đã chia sẻ trên, việc sử dụng bột chùm ngây mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, có thể kể đến như:

+ Giúp bổ sung thêm các chất xơ, vitamin, khoáng chất, các hợp chất tự nhiên góp phần giúp nuôi dưỡng một cơ thể khoẻ mạnh.

+ Các hợp chất chống oxy hoá có trong chùm ngây có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

+ Theo một số kết quả nghiên cứu, chùm ngây có chứa chất chống oxy hoá, vitamin C, kẽm giúp cải thiện hệ miễn dịch, giảm sự xâm nhập của các vi khuẩn, vi rút.

+ Sử dụng chùm ngây tươi, bột chùm ngây sấy lạnh còn góp phần duy trì một hệ tim mạch khoẻ, phòng ngừa các bệnh về tim,

+ Chùm ngây còn là vị cứu tinh cho gan, vì chúng có chứa những hoạt chất có tác dụng bảo vệ gan khỏi những tổn thương từ các loại rượu, bia, thuốc lá,…

+ Công dụng bột chùm ngây sấy lạnh rất có lợi cho những người bị thiếu máu. Lượng sắt trong chùm ngây cao, do đó nếu sử dụng thường xuyên là rất có lợi.

+ Chất xơ có trong chùm ngây góp phần trong việc giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

+ Chùm ngây còn là một nhóm thực phẩm rất có lợi dành cho quá trình giảm cân. Cụ thể, những dưỡng chất trong rau sẽ vừa đáp ứng các thành phần cần thiết, đồng thời còn giúp tiêu hoá đi các chất béo dư thừa.

+ Chất chống oxy hoá, vitamin có trong chùm ngây sẽ giúp bảo vệ làm da khỏi quá trình lão hoá. Bạn có thể dùng bột chùm ngây sấy lạnh nguyên chất làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.