Tổng hợp công dụng của bột đậu nành và lưu ý sử dụng

Đậu nành dùng để chế biến thành rất nhiều các món ăn bổ dưỡng khác nhau. Ngoài dùng trong các món hầm, làm sữa, làm đậu hũ, bột đậu nành mang đi pha uống vừa nhanh vừa bổ sung dinh dưỡng tốt. Hãy cùng lưu lại những công dụng của bột đậu nành ngay dưới đây nhé!

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG ĐẬU NÀNH

Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đây là một loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng có nguồn dưỡng chất tự nhiên vô cùng dồi dào. Loại đậu nành được dùng nhiều để chế biến sữa đậu nành, đậu hũ, nước tương, dầu đậu nành và dạng bột đậu nành nguyên chất.

Bột đậu nành nguyên chất được sản xuất bằng công nghệ hiện đại sẽ đảm bảo giúp giữ lại các thành phần có trong hạt đậu nành. Các thành phần đó gồm:

Protein	Chất xơ	Chất béo	folate	Omega3
Omega6	Vitamin A	Vitamin B1	Vitamin B2	Vitamin B6
Vitamin K	Vitamin C	Vitamin E	canxi	Sắt
Magie	Phốtpho	kali	natri	Kẽm
Đồng	magen	selen	Đường	Choline

Ngoài những thành phần trên, trong đậu nành còn chứa nhiều các hợp chất thực vật tự nhiên an toàn dành cho sức khoẻ. Nhờ đó, công dụng của bột đậu nành mang đến rất có lợi dành cho cơ thể và ngày càng được nhiều người lựa chọn để pha uống.

>> Xem thêm: Cách làm bột đậu nành rang thơm ngon đầy dinh dưỡng

TỔNG HỢP CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU NÀNH

Không chỉ thơm ngon, pha uống còn tiện lợi, thói quen thường xuyên uống bột đậu nành mang lại những lợi ích sau dành cho sức khoẻ:

+ Bột đậu nành nguyên chất giúp bổ sung nhiều chất xơ, các vitamin, khoáng chất,… đây đểu là những hợp chất tự nhiên giúp cơ thể loại bỏ hàm lượng cholesterol xấu, từ đó giúp nuôi dưỡng một hệ tim mạch khoẻ.

+ Hàm lượng lecithin có trong đậu nành rất có lợi để giúp cho các hoạt động của não bộ. Ngoài ra, chất này còn góp phẩn hỗ trợ ngăn ngừa bệnh đẵng trí, tăng cường chức năng thần kinh.

+ Công dụng của bột đậu nành còn rất rốt dành cho hệ xương khớp. Canxi trong đậu nành sẽ giúp cho hệ xương chắc khoẻ, bên cạnh đó các chất khác sẽ giúp ngừa loãng xương rất rốt.

+ Công dụng của bột đậu nành còn rất tốt dành cho các chị em trong thời kì mãn kinh. Isoflavone là một hợp chất hoạt động gần giống estrogen, chúng giúp làm giảm các triệu chứng trong thời kỳ mãn kinh.

+ Với nguồn dưỡng chất dồi dào, uống bột đậu nành là cách giúp bổ sung năng lượng và nguồn dưỡng chất dồi dào cần thiết để cho cơ thể phát triển khoẻ mạnh.

+ Hàm lượng protein thực vật có trong đậu nành sẽ đóng vai trò giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận, bệnh tiểu đường.

+ Công dụng của bột đậu nành cũng rất tốt dành cho các chị em đang thực hiện chế độ giảm cân. Uống nước đậu nành nguyên chất sẽ giúp tăng cảm giác no lâu hơn.

+ Ngoài những lợi ích mang đến dành cho sức khoẻ, tác dụng của đậu nành còn rất tốt dành cho làn da. Hàm lượng chất chống oxy hoá trong đậu nành sẽ giúp tăng cường cấu trúc da, giúp cho làn da căng mịn và hồng hào hơn.

ĐỐI TƯỢNG NÊN UỐNG BỘT ĐẬU NÀNH

Có thể thấy đậu nành mang đến rất nhiều những lợi ích dành cho sức khoẻ, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý:

+ Sau khi sử dụng đậu nành bạn gặp phải các triệu chứng như: ngứa ran trong miệng, phát ban, đau bụng, sưng mặt, buồn nôn,.. có thể là bạn bị dị ứng với đậu nành vì thế cần lưu ý khi sử dụng. Nếu tình trạng dị ứng nặng hơn thì hãy thăm khám với bác sĩ.

+ Không nên dùng đậu nành, bột đậu nành cho những trẻ nhỏ chưa qua giai đoạn dậy thì, vì những thành phần trong đậu sẽ khiến bé gái dậy thì sớm, còn bé trại gặp các bất ổn về tâm lý và sự phát triển.

+ Với những người mắc sỏi thận không nên uống sữa đậu nành vì thành phần trong đậu kết hợp cùng canxi sẽ làm hình thành thêm sỏi thận khiến người bệnh nặng hơn.

+ Những người bị suy giáp cũng nên hạn chế sử dụng các sản phẩm từ đậu nành.

Công dụng của bột đậu nành rất có lợi dành cho sức khoẻ, cả nhà nhớ lưu lại các thông tin trên để có cách sử dụng đúng an toàn nhé!