Hương vanilla chiết xuất tự nhiên – Bí quyết làm bánh thơm ngon

Hương thơm của vanilla là một phần không thể thiếu để giúp các món bánh trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vì thế hãy lưu ý lựa chọn các dòng hương vanilla chất lượng nhập khẩu được tin dùng ngay dưới đây!

HƯƠNG VANILLA LÀ GÌ?

Hương vanilla hay còn được gọi là vani là một loại hương liệu được chiết xuất từ loài lan thuộc chi Vanilla, có nguồn gốc chủ yếu ở Mexico. Hương vanilla được coi là một hương liệu vô cùng phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món bánh, nấu chè và trong cả làm kem. Với hương thơm đặc trưng ngọt ngào đã giúp tăng hương vị các món ăn lên rất nhiều.

Hiện nay vanilla là một loại gia vị đắt tiền, nó chỉ đứng thứ 2 sau saffron. Nguyên nhân vani trở nên đắt đỏ như vậy là do quá trình sản xuất tốn rất nhiều công sức. Cụ thể, quả vani sẽ mất 6-9 tháng để thu hoạch. Sau khi thu hoạch các quả vani sẽ khô và chuyển qua màu đen, khi đó sẽ tiến hành sản xuất, chiết xuất ra tinh chất vani, hương vani,…

HƯƠNG VANILLA CÓ MẤY LOẠI? ỨNG DỤNG LÀM GÌ?

Hiện nay hương vanilla gồm có 2 dạng chính là: Hương vanilla dạng bột và hương vanilla dạng lỏng. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn dạng cho phù hợp.

Về ứng dụng, hương vanilla được sử dụng nhiều trong:

+ Trong chế biến ẩm thực: Hương vani là một trợ thủ đắc lực để giúp các món ăn thêm ngon hấp dẫn và kích thích vị giác hơn. Hương vanilla thường được thêm vào trong các công thức chế biến: Các loại bánh, kẹo, chè, trà, caphe, rượu,…

+ Trong ngành sản xuất công nghiệp: Vanilla còn được ứng dụng trong chế biến nước hoa, làm son môi, cùng nhiều các sản phẩm mỹ phẩm khác,….

Vậy hương vanilla có độc không? Vanilla là một hương thực phẩm được sử dụng rất phổ biến. Để đảm bảo an toàn dành cho sức khỏe thì bạn cần lưu ý lựa chọn các sản phẩm chất lượng từ các nhà cung cấp uy tín nhé.

>> Xem thêm: Tổng hợp hương thực phẩm tạo hương thơm tự nhiên chất lượng

MUA HƯƠNG VANILLA Ở ĐÂU?

Hiện nay bạn có thể dễ dàng chọn mua các sản phẩm hương vanilla dạng bột hoặc lỏng tại các cửa hàng hoặc đặt hàng online. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy lưu ý lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Hương vanilla được Goodprice Việt Nam nhập khẩu từ những nhà cung cấp có thương hiệu lớn tại Indonesia và Malaysia. Các sản phẩm hương để đảm bảo đầy đủ các chứng từ nhập khẩu. Hương vanilla an toàn với các cam kết:

+ Không hóa chất, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

+ Tạo mùi thơm rất tự nhiên, với khả năng lưu hương rất lâu.

+ Cấu trúc hương dày, chỉ cần sử dụng với 1 lượng nhỏ đã giúp tạo hương rất tốt.

+ Đặc biệt, hương có khả năng chịu nhiệt tốt, nên phù hợp với nhiều công thức chế biến khác nhau.

Ngoài ra, tại Goodprice Việt Nam còn có một số sản phẩm hương thực phẩm, phụ gia thực phẩm nhập khẩu khác như: Hương dừa, hương lá dứa, hương bưởi, hương ổi, hương nhân sâm,….

>> Mua hương nhân sâm chất lượng ở đâu giá tốt?

NHỮNG LỢI ÍCH CỦA VANIILLA

Dưới đây là tổn hợp những công dụng nổi bật của vani tự nhiên dành cho sức khỏe:

+ Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ tốt cho tim mạch, ngăn ngừa xơ vỡ động mạch,…

+ Giàu chất chống oxy hóa, kích thích sản sinh tế bào. Ngoài ra, vani còn có khả năng kháng khuẩn, nhờ đó bảo vệ hệ thống miễn dịch.

+ Vanilla còn có tác dụng trong việc làm giảm các tình trạng bệnh viêm khớp, gút, cùng nhiều các loại bệnh viêm khác.

+ Hương thơm có trong vanilla có những hỗ trợ tích cực lên bộ não, giúp bình tĩnh và thư giãn hơn.

+ Mùi thơm có trong vanilla còn hỗ trợ tốt trong việc làm dịu các cơn buồn nôn, các loại trà thảo dược vanilla còn giúp ngăn ngừa tiêu chảy, đau dạ dày,…

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên, đã giúp bạn hiểu và lựa chọn được loại hương vanilla phù hợp để chế biến thành món bánh ngon hấp dẫn. Nếu cần hỗ trợ thêm thông tin về các dòng hương thực phẩm hãy liên hệ Goodprice để được tư vấn nhé!