Sự thật về công dụng của đậu hà lan

Đậu hà lan nằm trong danh sách các loại đậu mang đến nguồn dinh dưỡng thiên nhiên tuyệt vời dành cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng đậu hà lan. Hãy cùng lưu lại các thông tin cần thiết khi sử dụng đậu hà lan dưới đây nhé!

ĐẬU HÀ LAN LÀ GÌ?

Đậu hà lan là loại đậu hạt tròn được dùng để làm thực phẩm. Đây là loại cây trồng theo vụ mùa, cây trồng 1 năm, phát triển tốt ở những nơi có khí hậu mát mẻ khoảng 18 đến 20 độ C và trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Đậu hà lan gồm có 3 loại chính là: Loài Garden peas, sugar peas, field peas.

Tuỳ vào nhu cầu sử dụng và chế biến món ăn, đậu hà lan sẽ được thu hái khi còn non, hoặc khi lớp vỏ đã được đổi màu hơi cứng, quả đậu phình to hoặc khi quả đã khô già có thể tự bung hạt dễ dàng.

>> Cải bó xôi có tác dụng gì? Những công dụng bất ngờ

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ĐẬU HÀ LAN

Xét về thành phần dinh dưỡng, trong đậu hà lan có nguồn tinh bột, chất xơ và chất đạm dồi dào. Tính trung bình trong 100gr đậu hà lan sống sẽ có giá trị dinh dưỡng cụ thể sau:

+ 81kcal

+ 5.5gr chất xơ

+ 4.7gr đường

+ 5.2 gr chất đạm

+ 0.3gr chất béo

+ 42% Dv vitamin A

+ 17% Dv vitamin C

+ 30% Dv vitamin K

+ 15% DV folate

+ 24mg canxi

+ 22mg magie

+ 77mg phốt pho

+ 110 mg kali

+ 72 mg natri

+….

Với nguồn dinh dưỡng trên, công dụng của đậu hà lan đã được nghiên cứu mang đến nhiều lợi ích dành cho sức khoẻ.

>> Tác dụng bột ca cao dành cho sức khỏe

NHỮNG CÔNG DỤNG ĐẬU HÀ LAN

Kiểm soát lượng đường trong máu

Hàm lượng chất xơ, protein có trong các hạt đậu hà lan hỗ trợ hiệu quả để giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giúp cho đường huyết ở mức ổn định.

Tiêu hóa tốt

Công dụng của đậu hà lan cũng rất tốt cho hệ tiêu hoá. Hàm lượng chất xơ trong đậu tạo điều kiện thuận lợi giúp các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Nhờ vào công dụng này, đậu sẽ giúp tiêu hoá khoẻ ngăn ngừa chứng ruột kích thích, ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Tốt cho tim mạch

Đậu hà lan cũng là một trong các loại đậu hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch. Lượng khoáng chất trong đậu sẽ giúp ngăn ngừa huyết áp cao, giảm cholesterol xấu từ đó bảo vệ tim mạch khỏe, giảm tỷ lệ mắc các bệnh về tim.

Ổn định huyết áp

Hàm lượng kali có trong đậu hà lan rất có lợi để giúp cho cơ thể điều hòa huyết áp, bên cạnh đó dưỡng chất trong đậu góp phần giảm tắc nghẽn mạch máu.

Hỗ trợ giảm cân

Công dụng của đậu hà lan còn rất tốt cho quá trình giảm cân. Hàm lượng calo thấp, lượng chất xơ cao, trong đậu sẽ giúp cơ thể no lâu, hỗ trợ hiệu quả để bạn no lâu hơn.

Ngoài những tác dụng trên, công dụng của đậu hà làn còn giúp cấp năng lượng tốt, bổ máu, ngăn ngừa ung thư dạ dày, cải thiện rối loạn kinh nguyệt,….

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG ĐẬU HÀ LAN

Công dụng của đậu hà lan thật tuyệt dành cho sức khoẻ, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý những điều sau:

+ Với những người cao tuổi, bị bệnh gout cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng.

+ Với những ai gặp vấn đề về chức năng đường ruột cần thận trọng khi sử dụng.

+ Cần rửa sạch đậu hà lan trước khi chế biến.

+ Không nên uống nước lạnh sau khi ăn đậu hà lan.

Trên đây là những thông tin chia sẻ, bạn lưu lại để có cách sử dụng đậu hà lan cho đúng. Dưới đây là dòng bột đậu hà lan nguyên chất được sản xuất theo công nghệ hiện đại, sản phẩm không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo mùi. Sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.